Das „Ferienweingut Peter Stübinger“ liegt in der Gemeinde Leinsweiler (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wird in dritter Familiengeneration von Peter Stübinger geführt. Angeschlossen sind ein Ferienwohnungen-Betrieb und eine Straußwirtschaft. Für Interessierte werden Wanderungen auf einem Weinlehrpfad mit vielen Informationen über und um den Wein organisiert. Die Weinberge umfassen 12 Hektar Rebfläche in der Einzellage Leinsweiler Sonnenberg. Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Silvaner, Chardonnay, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Scheurebe, Bacchus, Ortega, Siegerrebe und Huxelrebe, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, St. Laurent, Dunkelfelder, Blauer Portugieser und Merlot bestockt. Die umfangreiche Produktpalette beinhaltet Rot-, Weiß- und Roseweine, Weißherbst und flaschenvergorene handgerüttelte Sekte. Die Premiumlinie umfasst den „Riesling Live Act Edition Daniel Stübinger“, sowie die Einzellagenweine „Weißburgunder Kalkstein“ und „Grauburgunder Kalkstein“. Außerdem werden auch Weinessig, Edelbrände aus eigener Brennerei (Wein, Obst, Hefe, Trester, Traube, Kräuter), Weingelee, Traubenkernöl, Apfelsaft und Traubensaft erzeugt.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)