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Lexikon

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Süßmund

Einzellage in der Gemeinde Kleinbottwar (Bereich Württembergisch Unterland) im deutschen Anbaugebiet Württemberg, die in die Lage Oberer Berg eingebettet ist. Sie ist bereits seit dem 16. Jahrhundert bekannt. Der Name verweist auf die hohe Qualität der Weine. Der nach Süden bis Südwesten ausgerichtete Weinberg in 230 bis 290 Meter Seehöhe mit 35 bis 60% Hangneigung umfasst 5,5 Hektar Rebfläche. Der vor allem im oberen Bereich gesteinsreiche, tonig-lehmige Boden besteht aus Keuper und Buntmergel. Hier wird vor allem Riesling kultiviert. Die Lage ist im Alleinbesitz des Weinguts Adelmann.

Süßmund - Weinberg

Bild: Verband deutscher Prädikatsweingüter

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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