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Sutter Home

Das Weingut liegt in St. Helena im kalifornischen Napa Valley. Es wurde im Jahre 1890 vom aus der Schweiz eingewanderten John Thomann gegründet. Im Jahre 1947 wurde der heruntergekommene Besitz von Mario Trinchero erworben und wieder aufgebaut. Der Familie gehört auch das Weingut Monteviña mit dem Spitzenwein „Terra d’Oro“. Die Sutter Home Weinberge umfassen knapp 2.500 Hektar Rebfläche. Es werden die Sorten Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Gewürztraminer, Merlot, Pinot Gris, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah und Zinfandel kultiviert. Hauptsächlich werden Varietals (Rebsortenweine) produziert. Das Weingut ist ein Spezialist für Zinfandel und zwar sowohl rot wie auch weiß gekeltert. Im Jahre 1975 wurde erstmals ein süßer rosefarbener White Zinfandel auf den Markt gebracht, der sich zu einem Renner entwickelte. Aber auch Weine aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot werden zum Teil als Blush erzeugt.

Bei den roten Zinfandels ist der „Amador” die bekannteste Marke. Seit dem Jahrgang 1995 gibt es das zu Ehren des Firmengründers Mario Trinchero benannte Etikett M. Trinchero. Dafür wurde sozusagen ein „Weingut im Weingut“ mit speziellen Bedingungen aufgebaut. Dazu zählen kleine Gärungstanks, um kleine Mengen einzeln ausbauen zu können, neue französische Barriques und ein innovatives Nebelsystem im Fasslager zwecks besserer Reifung. Unter Verantwortung des Star-Winemakers Derek Holstein werden aus den besten Lagen im Napa Valley Spitzenweine aus Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Sauvignon Blanc produziert. Jede Lage wird einzeln vinifiziert und nur die Fässer mit den besten und feinsten Charakteristika und der größten Komplexität dann ausgewählt.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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