Taferner Alois

Produzentenbeschreibung zu "Weinbau Alois Taferner"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Bruck/Leitha im niederösterreichischen Weinbaugebiet Carnuntum. Es wird von Alois Taferner geführt. Die Weingärten umfassen rund vier Hektar Rebfläche in den Rieden Langen Ohn, Übermassen und Ungarberg. Sie sind mit den Weißweinsorten Rivaner (Müller-Thurgau) und Welschriesling, sowie mit den Rotweinsorten Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Malbec (Cot) bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Bestimmungen der KIP (kontrollierte, integrierte Produktion) im Weinbau. Qualitätssteigernde Maßnahmen im Weingarten sind sorgfältiger Rebschnitt, schonende Bodenpflege, Begrünung, Laubpflege mit Trieb- und Blattselektion sowie Ausdünnen der Trauben. Die Verarbeitung der Trauben und der Weinausbau erfolgt sowohl mit moderner Technologie als auch mit traditionellen Verfahren.Die Weißweine werden traditionell trocken ausgebaut, wobei besonderes Augenmerk auf die Erhaltung der fruchtigen Note gelegt wird. Die Rotweine werden nach der Maischegärung zum Teil klassisch ausgebaut, um den Sortencharakter zu bewahren, sowie reifen sie zum Teil auch in Barriquefässern.

Stimmen unserer Mitglieder

Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Herzlich Willkommen!

Taferner Alois

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe