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Taiwan

Der chinesische Inselstaat mit nur rund 36.000 km² Fläche vor dem chinesischen Festland versucht seit den 1980er-Jahren mit Rebsorten von der University of California einen Weinbau zu begründen. Im Jahre 2012 umfasste die Rebfläche 3.000 Hektar, über Wein-Produktionsmengen ist jedoch nichts bekannt. Zum Wein- bzw. Alkoholgenuss hat man ein spezielles Verhältnis, es kommt eher auf die Menge, als auf die Qualität an. Bier oder Wein werden - besonders im Sommer - oft mit Eiswürfeln serviert. Als unhöflich gilt es, bei den üblichen abendlichen Gesellschafts-Anlässen, ein alkoholisches Glas zurückzuweisen. „Prost“ bedeutet meist „auf ex“ (Gan-bei) und wer nicht mitmacht, wird als Spielverderber betrachtet. Nationalgetränke sind Kaoliang (ein hochprozentiger Sorghum-Schnaps), Shaohsing (aus geschältem Klebereis gebrannt), sowie taiwanisches Fassbier. Sehr beliebt sind Saufspiele von so genannten „Trinkhelden“, bei denen „Taiwan chuan“ gespielt wird. Bei diesem an „Schere, Stein und Papier“ erinnernden Spiel müssen die Wettkämpfer raten, wie viele Finger der Gegner im nächsten Moment ausstrecken wird. Siehe auch unter China.

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