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Lexikon

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Talha

Portugiesische Bezeichnung (auch Jarro, Pote, Tinha) für ein großes einer Amphore ähnliches Gefäß aus Steingut oder Ton, in dem vor allem im DOC-Bereich Alentejo nach traditioneller Methode Rotweine offen unter oxidativem Einfluss produziert werden. Es ist üblich, während der Gärung das Gefäß mit Wasser zu kühlen. Ähnliche Gefäße sind Dolium (römisch), Kvevri (georgisch), Pithos (griechisch) und Tinaja (spanisch). Siehe auch unter Weingefäße.

Tinaja (Spanien) und Talha (Portrugal)
Bild links: Gustave Doré - Le tinajas de la Manche, CC BY 2.0, Link
Bild rechts: CC BY-SA 3.0, Enlace

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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