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Terre di Casole

DOC-Bereich für Weißweine und Rotweine in der italienischen Region Toskana. Die Zone umfasst die namensgebende Gemeinde Casole d’Elsa in der Provinz Siena. Der Bianco (auch als Riserva) wird aus Chardonnay (zum. 50%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 50%) gekeltert. Der Rosso (auch als Superiore) wird aus Sangiovese (60-80%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 20%) erzeugt. Der reinsortige Sangiovese (auch als Riserva) muss zumindest 85% dieser Sorte enthalten. Der süße Passito enthält zumindest 50% Chardonnay. Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann Vigna gefolgt vom Lagennamen angegeben werden.

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