Thanisch Ludwig

Produzentenbeschreibung zu "Ludwig Thanisch und Sohn"

Das Weingut „Ludwig Thanisch und Sohn“ liegt in der Gemeinde Lieser (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet . Weinbau wird von der traditionsreichen Familie bereits seit dem Jahre 1648, dem Ende des Dreißigjährigen Krieges betrieben. Zu dieser Zeit gab es eine Gemeinde namens Thanisch. Nach einer Pestepidemie um das Jahr 1640 blieb ein einziger Dorfbewohner am Leben, der nach Graach zog und sich nach der ehemaligen Gemeinde benannte. Der heutige Besitzer Jörg Thanisch hat das Gut im Jahre 2001 von seinen Eltern übernommen. Die Weinberge umfassen 5,5 Hektar Rebfläche in den Lagen Weisenstein in Bernkastel-Kues, in , sowie in Lieser. Zu 70% sind es Steillagen, die zuletzt vollständig auf Drahtrahmen-Erziehung umgestellt wurden. Es wird zu 75% der Riesling, sowie etwas Weißburgunder und Spätburgunder kultiviert. Die Weine werden temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren, wobei bei Prädikatsweinen seit 2002 nur Naturhefen zum Einsatz kommen. Bis zur Abfüllung gibt es nur eine Filtration. Es werden auch flaschenvergorene Riesling-Sekte produziert.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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