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Tishbi

Das Weingut liegt in Zikhron-Yaacov in der Nähe von Haifa am Fuße des Carmelberges in Israel. Der Ursprung liegt im Jahre 1882, als Baron Edmond de Rothschild (1845-1934) durch großzügige finanzielle Unterstützung den israelischen Weinbau wiederbelebte. In der heutigen Form als „Tishbi Estate“ wurde es im Jahre 1984 durch Jonathan Tishbi gegründet. Der Betrieb umfasst auch ein touristisches Zentrum mit Restaurant und Blick auf die historischen Weinberge. Die Rebflächen befinden sich weit verstreut in Zikhron-Yaacov am Carmel-Berg, in Ben Zimra im oberen Galiläa, in Kfar Tavor im unteren Galiläa nahe des Sees Genezareth im unteren Galiläa, in Gusch Etzion in den Judean Bergen, sowie in Sde Boker in der Negev-Wüste. Es werden die Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Ruby Cabernet, Emerald Riesling, Sauvignon Blanc, Carignan Noir (Mazuelo), Colombard und Petite Sirah (Durif) kultiviert. Es wird auch gespriteter Wein, Schaumwein und Brandy produziert.

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