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Torgiano Rosso Riserva

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Produzenten und Weinkritiken zu "Torgiano Rosso Riserva DOCG"
DOCG-Bereich für trockenen Rotwein in der italienischen Region Umbrien. Die Zone umfasst Teilbereiche der Gemeinde Torgiano in der Provinz Perugia und ist identisch mit dem DOC-Bereich Torgiano. Die DOCG-Klassifikation erfolgte im Jahre 1991. Der Grundstein für die Qualität wurde in den 1970er-Jahren von der Weinlegende Giorgio Lungarotti (+1999) gelegt. Der rubinrote Rotwein wird aus Sangiovese (zum. 70%), sowie anderen zugelassenen Sorten wie z. B. Canaiolo Nero, Montepulciano und Ciliegiolo (max. 30%) produziert. Der Alkoholgehalt muss zumindest 12,5% vol betragen. Die Reifezeit beträgt zumindest 36 Monate, davon 6 Monate in der Flasche.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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