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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.387 ausführlichen Einträgen.

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tot

dead (GB)

morte (I)

mort (F)

muerto (ES)

morto (PO)

Sprechende Bezeichnung für eine zusammenfassende negative Beurteilung im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache. So ein Wein ist am Ende seines Lebenszyklus angelangt und nicht mehr genießbar. Andere Begriffe sind abgestorben, leblos, „der Wein ist hinüber“, „Weinleiche“ oder „der Wein ist am Ende“. Identisch ist das französische passé. Ein Vorstadium mit gerade noch genießbarem Zustand wird als überaltert (überlagert) bezeichnet. Siehe bezüglich des Reifungsprozesses unter Alterung und Flaschenreifung, sowie bezüglich optimaler Genusszeitpunkt unter Trinkreife.

Stimmen unserer Mitglieder

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Das größte Weinlexikon der Welt

26.387 Stichwörter · 46.995 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.721 Aussprachen · 203.075 Querverweise

gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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