Das größte Weinlexikon der Welt

22.252 Stichwörter • 50.183 Synonyme • 5.320 Übersetzungen • 7.949 Aussprachen • 139.227 Querverweise

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Traubenmost

Durch das Pressen (Keltern) von Weintrauben gewonnener Saft; umgangssprachlich auch als Most bezeichnet. Es handelt sich dabei um das unbehandelte Produkt unmittelbar nach dem Pressen, man könnte ihn auch als „trüben Traubensaft“ bezeichnen. Weinrechtlich besteht ein Unterschied zum Traubensaft. Zweiterer entsteht erst durch Weiterbehandlung von Traubenmost, indem dieser gegen weitere Vergärung haltbar gemacht wird. Er ist auch der Ausgangsstoff für die Bereitung von Wein, Schaumwein,...

Diese Seite wurde zuletzt am 20. März 2017 um 17:57 Uhr geändert.

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

Über das Glossar
× Hinweis: Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden. Weitere Informationen Schließen