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Lexikon

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Trepat Blanc

Die weiße Rebsorte stammt aus Spanien. Die Abstammung Elternschaft) ist unbekannt. Bei der roten Sorte Trepat (Trepat Negre) handelt es sich um keine farbliche Mutation (oder umgekehrt). Sie erbringt Weißweine mit Aromen nach Äpfeln und Honig. Die nahezu ausgestorben Sorte wurde im Bereich Priorato (RegionKatalonien) reaktiviert. Dort wird sie als Verschnitt verwendet, aber auch sortenrein ausgebaut. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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