Trinity Hill

Das Weingut in Hastings im Bereich (an der Ostküste von North Island) wurde im Jahre 1994 gegründet, der erste Wein wurde im Jahre 1996 produziert. Das Eigentümer-Triumvirat besteht aus dem bekannten Winemaker John Hancock (ehemaliger Kellermeister von ), Robert und Robyn Wilson, sowie Trevor und Hannes Janes. Die eigenen Rebflächen mit 40 Hektar im Bereich Gimblett Gravels sind mit den Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malbec, Merlot, Montepulciano, Petit Verdot, Pinot Gris, Syrah, Tempranillo, Montepulciano und Viognier bestockt. Von weiteren 40 Hektar werden von Vertragswinzern Trauben zugekauft, dies sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc und Syrah. Die Spitzenweine werden unter dem Label Gimblett Road vermarktet, hervorzuheben sind Chardonnay (der bereits zweimal als weltweit bester Chardonnay ausgezeichnet wurde), Cabernet Sauvignon-Merlot, Merlot und Syrah. Eine zweite etwas einfachere Weine-Linie wird unter dem Label Shepperds Croft produziert.

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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