In Österreich übliche, regional etwas unterschiedliche Bezeichnung (auch Hochwasser) für ein Getränk, bei dem 1/8 Wein mit zumeist Mineralwasser oder auch Wasser auf einem halben Liter „aufgespritzt“ wird (also ein Verhältnis von 1:3). Es gibt jedoch keine weinrechtlichen Vorgaben und das Mischungsverhältnis bestimmt der Gast bzw. Konsument. Siehe auch andere Produkte unter Weinmischgetränke und Spezialweine.
Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen