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Ulybka

Markenname (bedeutet „Lächeln“) für einen halbsüßen Dessertwein im Anbaugebiet Krasnodar in Russland. Der alkoholstarke, bernsteinfarbene Wein wird aus Pedro Ximénez und Gelber Muskateller gekeltert.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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