Die Schweizer Underberg-Gruppe ist ein Spirituosen-, Wein- und Sektkonzern mit deutschen Wurzeln. Obergesellschaft ist die im Jahre 1956 gegründete Underberg AG im schweizerischen Dietlikon (Kanton Zürich). Das Unternehmen wurde im Jahre 1846 von Hubert Underberg I. (1817-1891) und seiner Frau in Rheinberg (Nordrhein-Westfalen) gegründet und ist immer noch in Familienbesitz. Es wird heute in vierter und fünfter Generation von Emil Underberg, Christiane Underberg und Hubertine Underberg-Ruder geleitet. Das bekannteste Produkt ist der 1896 in das deutsche Markenregister eingetragene weltberühmte Kräuterlikör, der zum Synonym für Magenbitter wurde. Er wird bis heute nach einer geheim gehaltenen Rezeptur mit verschiedenen Kräutern aus 43 Ländern mit 44% vol Alkoholgehalt erzeugt. Bis heute wirbt die Firma mit dem Wahlspruch „SEMPER IDEM“ (stets gleichbleibende Qualität und Wirkung). Nur drei der zwölf Kinder Underbergs erfuhren das wertvolle Geheimnis. Angeblich gab es keine schriftlichen Aufzeichnungen, sondern das Rezept wurde nur mündlich weitergegeben. Nach dem Tod des Gründers bewahrten das Geheimnis Witwe und Tochter, nur zwei weitere Personen wußten vom Rezept.
Der Magenbitter wurde bald in alle Welt exportiert und durfte als Medizin sogar während der Prohibition (1920-1933) in den USA verkauft werden. Im Jahre 1892 wurde Underberg königlicher Hoflieferant seiner Majestät Wilhelm II. und 1912 auch k.u.k. Hoflieferant (Österreich-Ungarn). Nach dem Zweiten Weltkrieg bringt Underberg die 20-Milliliter-Portionsflaschen auf den Markt. Heute handelt es sich um ein internationales Spirituosen-, Wein- und Sekthaus mit zahlreichen Beteiligungen in verschiedenen Ländern. Unter anderem sind das die Firmen/Marken Asbach (Weinbrand, Rüdesheim/Rheingau), Schlumberger (Sekt, Bad Vöslau/NÖ) - 2014 aber wieder verkauft - sowie Anton Riemerschmid Weinbrennerei und Likörfabrik (Erding/Bayern). Im Jahre 2009 wurde zusammen mit dem französischen Getränkemulti Rémy Cointreau ein Joint-Venture eingegangen, wodurch der drittgrößte Distributor für Weine und Spirituosen in Deutschland entstanden ist. Siehe auch unter größte Weinfirmen der Welt.
Underberg-Dose: Von Solaris2006 - eigene Aufnahme, CC BY-SA 3.0, Link
