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Ungeheuer

Berühmte Einzellage in der Gemeinde Forst im Bereich Mittelhaardt, Großlage Mariengarten im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Der deutsche Reichskanzler Fürst Otto von Bismarck (1815-1898) tätigte nach Genuss eines Rieslings aus dieser Lage vom Weingut Reichsrat von Buhl den Ausspruch: „Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuer“. Damit machte er die Lage weltberühmt. Bismarck bekam übrigens anlässlich seines 68. Geburtstages vom Weingut Bassermann-Jordan auch eine Flasche des legendären 1811er aus dieser Lage geschenkt. Die örtliche Gastwirtschaft Zum Forster Ungeheuer wirbt damit, dass Napoleon (1769-1821) im Spätsommer 1805, als er auf dem Weg nach Austerlitz durch die Pfalz zog, im heutigen „Napoleon-Zimmer“ des Hauses gespeist habe. Die Bezeichnung „Forster Ungeheuer“ stammt von einem Amtsschreiber mit dem Namen Johann Adam Ungeheuer in Deidesheim aus dem Jahre 1699, der seinen Namen damit auf unsterbliche Weise „verewigte“. Der Name hat also nichts mit einem Untier zu tun, obwohl am Ortseingang und Ausgang von Forst zwei steinerne Monster stehen.

Skulpturen von Ungeheuern an den Ortseingängen in Forst (Pfalz)

Die nach Süden und Südosten ausgerichteten Weinberge liegen in 130 bis 170 Meter Seehöhe am Fuße des Haardtgebirges. Sie umfassen knapp 33 Hektar Rebfläche mit bis zu 30% Hangneigung, rund ein Drittel davon ist terrassiert. Der Boden besteht aus verwittertem Buntsandstein mit Kalkgeröll und vulkanischem Basalt mit tiefgründigem Unterboden mit gutem Wasserspeicherungs-Vermögen. In frostigen Frühjahrsnächten wird durch die Hanglage der Abfluss kalter Luftmassen zur Rheinebene hin begünstigt und damit die Gefahr von Erfrierungen an den jungen Trieben weitgehend ausgeschlossen. Die vor allem mit Riesling bestockte Lage ist für diese Sorte prädestiniert. Anteile an der Lage haben zum Beispiel die Weingüter Acham-Magin, Bassermann-Jordan, Biffar Josef, Dr. Bürklin-Wolf, Kimich, Lucashof, Margarethenhof, Mosbacher Georg, Müller-Catoir, Müller Eugen, Reichsrat von Buhl, SibenSpindler Heinrich, Wachtenburg Winzer und Weingut von Winning.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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