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Lexikon

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Uve Pignole

Synonym für die Rebsorte Pignoletto; siehe dort.

Die weiße Rebsorte stammt aus Italien. Der Name leitet sich von der langgestreckten Traubenform ab (pigna = Tannenzapfen). Synonyme sind Aglionzina, Alionzina, Grechetto di Todi, Grechetto Gentile, Greco Bianco di Rogliano, Occhietto, Pallagrello di Avellino, Pallagrello di Caserta, Pallarella, Piedimonte Bianco, Pignoletta Bianca, Pignoletto Bolognese, Pignolino, Pulcinculo, Rébola, Ribolla Riminese, Strozzavolpe und Uve Pignole. Sie darf trotz scheinbar darauf hinweisender Synonyme bzw. morphologischer Ähnlichkeiten nicht mit den Sorten Graševina (Welschriesling), Grechetto di Orvieto, Pallagrello Bianco (Piedimonte...

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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