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Vaftra

Die rote Rebsorte stammt aus Griechenland. Synonyme sind Vafissa, Vaphtra, Vapsa, Vautra und Vavtra. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Über eventuell mögliche genetische Beziehungen zu den beiden Sorten Mandilaria (mit Synonym Vaftra) oder Vaftra Aspri (mglw. eine Mutation oder umgekehrt) ist nichts bekannt. Die Sorte erbringt dunkelfarbige Rotweine und wird vor allem als Teinturier (Färbertraube) verwendet. Die Sorte wird auf Antiparos, einer Nebeninsel von Paros kultiviert. Im Jahre 2016 wurden aber keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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