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Das größte Weinlexikon der Welt

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Vakuum-Verdampfung

Verfahren bei der Weinbereitung, um Traubenmost zu konzentrieren; siehe dazu unter Konzentration und RTK (Rektifiziertes Traubenmost-Konzentrat).

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

Über das Glossar

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