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Lexikon

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Val di Cornia Rosso

DOCG-Bereich (auch Rosso della Val di Cornia) für Rotwein in der Landschaft in der italienischen Region . Der früher im DOC-Bereich enthaltene Weintyp wurde im Jahre 2011 hochklassifiziert. Die Zone umfasst komplett die Gemeinden Sassetta und Suvereto, sowie zum Teil Campiglia Marittima, Piombino und San Vincenzo in der Provinz Livorno, sowie Monteverdi Marittimo in der Provinz Pisa. Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann gefolgt vom Lagennamen am Flaschenetikett angegeben werden.

Der Wein wird aus (zum. 40%), und/oder (max. 60%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 20%) verschnitten. Er muss zumindest 18 Monate reifen und zuminderst 12,5% vol aufweisen. Mit 26 Monaten Reifung (davon 18 Monate im Holzfass und 6 in der Flasche) und zumindest 13% vol Alkoholgehalt darf er sich nennen.

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Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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