Valdichiana Toscana

DOC-Bereich für Rotweine, Roséweine und Weißweine in der italienischen Region . Die Zone umfasst die Gemeinden Arezzo, Castiglion Fiorentino, Civitella in Val di Chiana, Cortona, Foiano della Chiana, Lucignano, Marciano della Chiana und Monte San Savino in der Provinz Arezzo, sowie die Gemeinden Chiusi, Montepulciano, Sinalunga und Torrita di Siena in der Provinz Siena.

Der Bianco bzw. Bianco Vergine (auch als und ) werden aus den Sorten (zum. 20%), in beliebiger Mischung von , Pinot Bianco = , Pinot Grigio = und Grechetto = (max. 80%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 15%) verschnitten. Die Weintypen Rosso und Rosato werden aus (zum. 50%), in beliebiger Mischung von , , und (max. 50%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 15%) gekeltert.

Die reinsortigen Weine müssen zumindest 85% der betreffenden Sorte enthalten. Das sind die Weißweine Chardonnay und Grechetto, sowie der Rotwein Sangiovese. Der weiße Vin Santo (auch als ) wird in beliebiger Mischung von Trebbiano Toscano, , und Malvasia Istriana = (zum. 50%) produziert.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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