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Valdinievole

DOC-Bereich für Rotweine (erst ab 2011) und Weißweine (bis 2010 unter der DOC Bianco della Valdinievole) in der italienischen Region Toskana. Die Zone umfasst die Gemeinden Buggiano, Chiesina Uzzanese, Lamporecchio, Larciano, Marliana, Massa e Cozzile, Monsummano Terme, Montecatini Terme, Pescia, Pieve a Nievole, Ponte Buggianese e Uzzano in der Provinz Pistoia.

Der Bianco (auch als Superiore) wird aus Trebbiano Toscano (zum. 70%) und anderen zugelassenen Sorten (max. 30%) gekeltert. Der Rosso (auch als Superiore ohne weiße Sorten) wird aus zumindest 35% Sangiovese und zumundest 20% Canaiolo Nero zusammen zumindest 70%, sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 30%, davon max. 10% weiße) verschnitten. Der Sangiovese muss aus zumindest 85% dieser Sorte, sowie max. 15% anderer Sorten (davon max. 5% weiße) bestehen.

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