Vallée du Paradis

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Produzenten und Weinkritiken zu "Vallée du Paradis"

IGP-Bereich für Rot-, Rosé- und Weißweine in der französischen Weinbauregion Languedoc. Der Name erklärt sich nach der Legende, dass eine Epidemie das Vieh der Ebene dezimierte, aber auf wundersame Weise dieses Tal verschont blieb. Der Bereich liegt im Herzen der Corbières und ist durch eine Reihe von Kalksteinbergen vom Mittelmeer getrennt. Er umfasst die 12 Gemeinden Albas, Cascastel-des-Corbières, Coustouge, Durban-Corbières, Embres-et-Castelmaure, Fontjoncouse, Fraissé-des-Corbières, Jonquières, Quintillan, Saint-Jean-de-Barrou, Villeneuve-les-Corbières und Villesèque-des-Corbières im Département Aude. Es ist eine Vielzahl von Rebsorten zugelassen. Zum Großteil werden Rotweine vor allem aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Carignan Noir (Mazuelo), Cinsaut, Mourvèdre (Monastrell), Grenache Noir (Garnacha Tinta), Caladoc, Merlot und Syrah produziert. Die wichtigsten Weißweinsorten sind Chardonnay und Sauvignon Blanc. Als Spezialität gibt es auch eine hellgekelterte Roséversion Gris de gris. Bekannte Produzenten sind Domaine des Garrigottes und Jeanjean.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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