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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.380 ausführlichen Einträgen.

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VDQS

Abkürzung (auch AOVDQS) für die früher in Frankreich verwendete Qualitätsbezeichnung „(Appellation d’Origine) Vin Délimité de Qualité Supérieure“, die 1949 als Vorstufe für die höchste Qualitätsstufe AOC (nun AOP) geschaffen wurde. Sie wurde mit der ab 2009 gültigen EU-Weinmarktordnung nur mehr bis Ende 2012 zugelassen. Für die Hochklassifizierung mussten die Bedingungen nach AOP-Standards aufbereitet und der Bezug zum Terroir nachgewiesen werden. Anderenfalls wurde auf IGP (Indication Géographique Protégée) zurück klassifiziert. Siehe auch unter Appellation d’Origine Protégée und Qualitätssystem.

Stimmen unserer Mitglieder

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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26.380 Stichwörter · 46.990 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.714 Aussprachen · 202.606 Querverweise

gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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