Italienische Bezeichnung (alt) für einen Wein mit einer bestimmten Lagerzeit (Fass und Flasche); es gibt auch „Stravecchio“ (sehr alt). Vecchio ist die Vorstufe zu Riserva; siehe dort.
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien