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Lexikon

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Produzenten und Weinkritiken zu "Velletri DOC"
DOC-Bereich für Weißweine und Rotweine in der italienischen Region Latium. Er liegt liegt im südöstlichsten Teil des Gebietes Castelli Romani. Die Zone umfasst rund 2.200 Hektar Rebfläche in komplettem Umfang der beiden Gemeinden Lariano und Velletri in der Provinz Roma, sowie einen Teilbereich der Gemeinde Cisterna di Latina in der Provinz Latina.

Der Bianco wird aus Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Puntinata = Malvasia del Lazio (max. 70%), Trebbiano Toscano, Trebbiano Verde = Verdicchio Bianco und Trebbiano Giallo (zum. 30%), Bellone und/oder Bonvino = Bombino Bianco und anderen zugelassene Sorten (max. 20%) verschnitten. Der Spumante wird aus denselben Rebsorten mittels Flaschengärung erzeugt.

Der Rosso (auch als Riserva) wird aus Sangiovese (10-45%), Montepulciano (30-50%), Cesanese mit den Spielarten Cesanese Commune und Cesanese di Affile (zum. 10%), Bombino Nero und/oder Merlot und/oder Ciliegiolo Nero und anderen zugelassenen Sorten (max. 30%) produziert.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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