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Lexikon

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Ventagli

Spezielle Reberziehungsform; siehe unter Fächer-Erziehung.

Bei diesem System werden die bodennahen Rebenstämme fächerförmig ausgebreitet. In Frankreich heißt es Éventail und in Italien Ventagli (Ventaglio), was jeweils Fächer bedeutet. Es wird vorwiegend in Gegenden mit frostgefährdenden Wintern in Mitteleuropa wie Frankreich und besonders in Bulgarien, Moldawien, Rumänien, Russland, Tadschikistan, Ukraine und Ungarn verwendet. Bei diesem System kann man die Arme (Kordone) zum Schutz...

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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