Traditioneller Weißwein von der Ionischen Insel Zakynthos (Griechenland), der neben dem Retsina einer beiden Weine mit der speziellen Prädikatsbezeichnung OKP (ursprungsgeschützt und mit traditioneller Keltermethode erzeugt) ausgezeichnet ist. Der Name stammt vom italienischen „Verde“ (grün, bedeutet sinngemäß „der Grüne“) und wurde bereits im 19. Jahrhundert erwähnt; die Ionischen Inseln waren sehr lange unter italienischem Einfluss (Venedig). Der Wein hat aber nichts mit der gleichnamigen italienischen Rebsorte Verdea zu tun. Er wird aus weißen Sorten mit ganz bewusst unterschiedlichem Reifegrad gekeltert. Das sind Skiadopoulo (vollreif, mit zumindest 75% Anteil, was aber erfahrungsgemäß oft unterschritten wird), Areti, Goustolidi (sehr süß, bereits rosiniert), Pavlos (Malvasia Bianca Lunga) und Robola produziert.
Die Weintrauben werden gemeinsam gelesen und auch gemeinsam verarbeitet (sinngemäß handelt es sich also um einen gemischten Satz). Das Traubengut wird nach kurzer Maischung gepresst und reift (oft ohne Filtration) in kleinen Eichenfässern zumindest bis zum nächsten Herbst und länger. Durch unterschiedlich starken oxidativen Ausbau weist der leicht trübe bis 15% vol alkoholstarke und säurebetonte Wein eine gelb bis bräunliche Farbe mit Grünton auf. Er hat eine gewisse Ähnlichkeit mit Orange Wine. Früher wurde der klassische Verdea in den Tavernen direkt von den Fässern abgezapft, heute aber auch in Flaschen abgefüllt. Es gibt neuerdings auch hellere, nur schwach oxidierte Varianten.
