Vorrichtung für das Verbergen der Etiketten und auch Flaschenbeschaffenheit, um bei einer Blindverkostung die Anonymität der Weinflaschen zu gewährleisten. Ideal sind Hüllen in Flaschenhöhe, um auch das Erkennen eines Produzenten durch die Flaschenform zu verhindern. Siehe auch unter Weinansprache, Weinbewertung und Weinverkostung.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach