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Vernaccia di San Gimignano (Rebsorte)

Die weiße Rebsorte stammt aus Italien. Es handelt sich um eine der vielen Vernaccia-Sorten. Synonyme sind Bervedino, Caccione, Drupeccio, Piccabòn, Primaticcio Bianco, Trupeccio, Uva Bianca Antica, Uva Vecchia, Vernaccia, Vernaccia Bianca di San Gimignano und Vernaccia di Toscana. Sie darf trotz scheinbar darauf hinweisender Synonyme bzw. morphologischer Ähnlichkeiten nicht mit den Sorten Drupeggio oder Vernaccia di Oristano verwechselt werden. Gemäß im Jahre 2011 erfolgten DNA-Analysen ist die Sorte Bervedino identisch. Nach verschiedenen Hypothesen soll sie aus Ligurien, oder von Spanien oder Griechenland gekommen sein. Die sehr alte Sorte wurde erstmals im Jahre 1276 in der Gemeinde San Gimignano (Provinz Siena) in der Toskana erwähnt. Im 16. Jahrhundert wurde sie vom Kellermeister des Papst Paul III. (1468-1549) gelobt.

Vernaccia di San Gimignano (Rebsorte) - Weintraube und Blatt

Die mittel bis spät reifende, ertragreiche Rebe ist anfällig für beide Mehltauarten und Traubenfäule. Sie erbringt Weißweine mit Zitrus- und Bittermandelnoten, die hohes Qualitätspotential aufweisen. Die Sorte wird hauptsächlich rund um San Gimignano angebaut, wo sie in den DOC-Weinen Colli dell’Etruria Centrale und San Gimignano, sowie bestimmend im DOCG-Wein Vernaccia di San Gimignano enthalten ist. In der Emilia-Romagna ist sie als Bervedino im DOC-Weißwein Colli Piacentini (Vin Santo Monterosso Val d’Arda) zugelassen. Die Anbaufläche im Jahre 2016 betrug 884 Hektar (Statistik Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Bilder: M.I.P.A.A.F - National Vine Certification Service

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Sigi Hiss

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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