Das Weingut „Bodegas Vicente Malumbres“ liegt in der Gemeinde Corella (90 Kilometer von Pamplona) in der Region bzw. dem DO-Bereich
Navarra. Es wurde im Jahre 1930 von Vicente Malumbres gegründet. Der Betrieb wird von Javier Malumbres geleitet. Seine Schwester Maria Socorro ist für den önologischen Bereich und sein Bruder Vicente Jesus für die Produktion verantwortlich. Die Weinberge umfassen 75 Hektar Rebfläche. Kleinere Mengen an Trauben werden von Vertragswinzern zugekauft. Es werden vor allem die Sorten Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo, Viura und Chardonnay kultiviert. Rund 80% sind einheimische Sorten. Es wird
Biologischer Weinbau mit hauptsächlich organischer Düngung (Schafdung), sowie weitgehendem Verzicht auf
Herbizide und gezielter Einsatz von Nützlingen gegen Schädlinge anstelle von
Insektiziden praktiziert. Höchster Wert wird auf optimale Traubenreife gelegt.
Ab Mitte August bis zur Weinlese werden ständig Proben zur Analyse genommen. Dabei werden im Labor die Parameter potentieller Alkoholgehalt,
pH-Wert,
Säuren,
Kalium,
Anthocyane, Polyphenole, Farbintensität, Gerbsäuren und das Beerengewicht analysiert. Die
Gärung wird vorwiegend mit Naturhefen gestartet. Für den Ausbau stehen 400 Barriquefässer aus hauptsächlich amerikanischer Eiche zur Verfügung. Die Weine aus einem Weinberg (Lage) werden „Vinos de Finca“ genannt. Die Spitzenprodukte heißen „Primeros Viñedos“ und sind das Ergebnis der ältesten Reben, die zwischen 1940 und 1960 gepflanzt wurden. Es handelt sich um die vier kleinen Lagen Ontinar, Güio, Balbine und Canteruelas mit 0,4 bis 1,2 Hektar, die exklusiv mit Garancha Tinta bepflanzt sind. Der Ertrag liegt zwischen 10 und 12 Hektoliter pro Hektar. Rund 80% der Produktion geht in den Export.
