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Die Kellerei liegt in Capriva del Friuli (Provinz Gorizia) in der italienischen Region Friaul-Julisch-Venetien. Sie zählt zum Besitz des Istitutio Adele Cerruti. Der Name geht auf eine Adelige zurück, die in der ehemaligen Residenz der Gräfin Elvine von Zahoni ein Waisenhaus errichtet hatte. Ihr Ehemann Théodore de La Tour en Voivre hatte einst an dieser Stelle verschiedene aus seiner französischen Heimat eingeführte Rebstöcke gepflanzt. Heute wird hauptsächlich Wein, aber auch Getreide und Obst angebaut. Die Erträge fließen karitativen Zwecken zu. Der Weinbau liegt in Verantwortung von Gianni Menotti. Die Premiumweine sind verschiedene DOC-Weine Collio Goriziano (Merlot Graf de la Tour, Friulano, Chardonnay Gräfin de La Tour, Malvasia Istriana und Ribolla Gialla).

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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