Vin d’Alsace

Siehe unter .

Bezeichnung für die französische Weinbauregion Elsass. Mit Alsace (oder Vin d’Alsace) wird auch die umfassende Appellation der Region benannt. Die weiteren zwei AOC sind Alsace Grand Cru und für die Schaumweine Crémant d’Alsace. Die Weine machen rund 75% der Produktion aus. Zumeist handelt es sich um Rebsortenweine aus zu 100% einer am Etikett angegebenen Sorte. Fehlt diese Angabe, dann handelt es sich um eine Cuvée verschiedener Sorten. Die AOC-Bezeichnung besteht aus Alsace und dem nachfolgenden Sorten- oder Weintyp-Namen, zum Beispiel „Alsace Riesling“. Der Ertrag ist auf maximal 80, beim Pinot Noir auf 75 hl/habeschränkt.

Karte von Alsace
Von Domenico-de-ga aus der Wikipedia, CC BY-SA 3.0, Link

Auxerrois: Der Name dieser Sorte scheint auf dem Etikett nicht auf. Auxerrois ist aber eine jener Sorten, die bei der AOC „Alsace Pinot Blanc“ gemeinsam verwendet werden dürfen.

Chasselas oder Gutedel: Es gibt die Spielarten weiß und rosé. Anfang der...

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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