Eine regionale Spezialität aus der Stadt Obernai 25 km südwestlich von Straßburg im französischen Elsass (Bas-Rhin). Die eigentümliche Bezeichnung leitet sich nach einer angeblich wahren Begebenheit ab. Im Jahre 1562 beehrte Kaiser Ferdinand I. (1503-1564) die Stadt mit seinem Besuch,...
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien