Wein und Produkte aus Trauben wurde schon in der Antike in verschiedener Form innerlich und äußerlich als gesundheitlich förderndes Mittel und gegen Krankheiten eingesetzt. Wohlhabende Frauen benutzten Traubenkernöl, um ihre Haut weich und geschmeidig zu halten. Der griechische Arzt Hippokrates (460-377 v. Chr.) empfahl Wein als Mittel gegen viele Beschwerden und wies auf die positiven Aspekte des Weingenusses hin. Ihm folgten viele andere wie die Mystikern Hildegard von Bingen (1098-1179), die mit vielen Rezepten die reinigende Wirkung des Weins auf Blut, Säfte und Gefäße des Menschen rühmte.
Der Chemiker Dr. Friedrich Hoffmann (1660-1742) aus Halle (Sachsen-Anhalt in Deutschland) zählte zu den berühmtesten Medizinern seiner Zeit. Er erfand nicht nur die nach ihm benannten „Hoffmanns Tropfen“ (3 Teile Alkohol, 1 Teil Äther), sondern entwickelte auch eine spezielle Weinkur. Dazu schrieb er: „Was haben wir aber unter allen Arzneyen für ein besseres und der Natur angemesseneres Hülfs-Mittel, die Bewegung des Blutes anzufrischen und zu vermehren - als den Wein - und zwar besonders den Rhein-Wein?“ im Jahre1993 lernte das französische Ehepaar Mathilde und Bertrand Thomas während der Weinlese auf dem Weingut Château Smith-Haut-Lafitte (Pessac-Léognan in Graves) Prof. Joseph Vercauteren von der Pharmacy University in Bordeaux kennen. Dieser hatte entdeckt, dass aus Traubenkernen extrahierte procyanidolische Oligomere (Flavonoide) deutlich wirksamer als Vitamin E gegen freie Radikale sind. In der Folge eröffneten sie das erste Weinkurhotel der Welt, das Fünf-Sterne-Hotel „Les Sources de Caudalie“ inmitten von Weinbergen und entwickelten die Kosmetiklinie „Caudalie“.
Heute werden von vielen Spa-Einrichtungen und Wellness-Hotels Leistungen angeboten, um Wohlbefinden, Schönheit und Gesundheit zu fördern. Die Angebots-Palette umfasst verschiedene Therapien in Hinblick auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen und der positiven Wirkung des Weines in Bezug auf Immunsystem, Fettstoffwechsel, Infektabwehr, Blutbildung, Gedächtnisleistung, Osteoporose und Psyche sowie zur gezielten Gewichtsabnahme und Entschlackung. Eine äußerliche Anwendung erfolgt in Form von Bädern, Traubenkernöl-Massagen, Peelings oder Tresterpackungen. Bei älterer oder sehr trockener Haut wirkt die Behandlung regenerierend und vorbeugend gegen Hautalterung und Zellschäden (Anti-Aging-Wirkung). Dies wird durch den Genuss von Traubensaft, Salat mit Traubenkernöl-Dressing, Gebäck aus Traubenkernmehl und Tee aus getrockneten Weinbeeren und auch Weingenuss ergänzt. Bekannt ist die positive Wirkung des Resveratrol als Antioxidantium (Radikalenfänger).
Caudalie: by Aurdigital - Own work, CC BY-SA 4.0, Link
Traubenkerne: von Philmarin - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, Link
Grapeseed Oil: von Susan Slater - Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0, Link
Les Sources de Caudalie: Les Sources de Caudalie
