Registrieren Anmelden

Das größte Weinlexikon der Welt

22.776 Stichwörter • 48.514 Synonyme • 5.298 Übersetzungen • 7.909 Aussprachen • 151.210 Querverweise

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

VinPerfect

Das US-Unternehmen mit Hauptsitz im Napa Valley wurde im Jahre 2007 von Tim Keller (ehemaliger Winzer) gegründet. Dieser entwickelte während seines MBA-Studiums an der University of California in Davis einen speziellen Drehverschluss, der eine gezielte Sauerstoffversorgung während der Flaschenlagerung bzw. Flaschenreifung ermöglicht. Es wird davon ausgegangen, dass sich eine kontunierliche Zufuhr mit Sauerstoff positiv auf Aromastoffe und Farbe speziell bei Rotweinen auswirkt, was sich durch Versuche am AWRI (Australian Wine Research Institute) bestätigte. Die Verschlusskappe enthält mikroskopisch kleine Löcher, durch die Sauerstoff (Luft) hindurchtreten kann. Im Aluminiumverschluss befindet sich eine spezielle Dichtung mit mehreren Lagen Kunststoff (Polyethylen und Polyester). Durch diese Dichte gelangt Sauerstoff in sehr geringer, konstanter OTR (Oxygen Transfer Rate) sprich Menge durch den Verschluss in die Flasche (Nanooxigenation).

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

Über das Glossar

Kalender Veranstaltungen in deiner Nähe

Hinweis: ×

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.