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Vins en primeur

Französische Bezeichnung für die Vorherbestellung von Weinen; siehe unter Subskription.

Vorbestellung bzw. Verpflichtung für den Kauf eines Weines, noch bevor dieser in Flaschen abgefüllt wurde oder im Extremfall sogar schon vor der Weinlese (frz. sur souche: vom Stamm = Rebstock). Im Englischen wird auch der Begriff „Futures“ (sinngemäß für „Zukunftshandel“) verwendet. Man will sich dadurch besonderer Weine versichern, die noch dazu preisgünstiger sind als danach im normalen Weinhandel. Besonders beliebt ist dies in Zeiten starker Nachfrage bei sehr guten Jahrgängen von in der Regel namhaften Produzenten. Dies ist vor allem für die Cru-Classé-Weine des Bordeaux für gesamte Jahrgänge gebräuchlich, wird aber zunehmend auch...

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Thomas Götz

Seriöse Quellen im Internet sind rar - und das Weinlexikon von wein.plus ist eine solche. Bei der Recherche für meine Artikel schlage ich regelmäßig im wein.plus-Lexikon nach. Dort erhalte ich zuverlässige und detaillierte Informationen.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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