Vitas

Produzentenbeschreibung zu "Vitas 1907"

Das Weingut liegt in Strassoldo, einem mittelalterlichen Burgdorf zwischen Palmanova und Aquileia in der italienischen Region . Betriebssitz ist eine historische Villa aus dem 18. Jahrhunderts inmitten eines Parks mit jahrhundertealtem Baumbestand. Es ist seit dem Jahre 1937 in Familienbesitz und wird heute in vierter Generation von Roberto Vitas geführt, verantwortliche Önologin ist Andrea Pittana. Die Weinberge umfassen 15 Hektar Rebfläche. In den letzten Jahren wurden alle Weinbauflächen in Anwendung von Erziehungsformen nach modernsten Erkenntnissen neu gestaltet. Es werden die Rotweinsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Refosco dal Peduncolo Rosso, sowie die Weißweinsorten Chardonnay, Pinot Grigio, Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc und Traminer kultiviert. Um die gesamte Produktionskette von der Traube aus eigenem Anbau bis zur fertigen Flasche kontrollieren zu können, finden alle Prozesse ausschließlich im eigenen Betrieb unter persönlicher Leitung der Familie statt. Die Weine werden als DOC oder IGT produziert. Es wird auch erzeugt.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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