Kurzbezeichnung für „Vitis International Variety Catalogue“, einer umfassenden Datenbank über Rebsorten der Gattung Vitis (siehe unter Reben-Systematik). Die Gründung erfolgte im Jahre 1983 durch das Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof in Siebeldingen-Pfalz (Deutschland), wobei der Grundstein von Professor Dr. Dr. Gerhardt Erich Alleweldt (1927-2005) gelegt wurde. Anfangs erfolgte eine Unterstützung seitens der OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin). Seit dem Jahre 1996 ist die Datenbank www.vivc.de im Internet frei zugänglich. Ziel ist eine umfassende Dokumentation über alle Rebsorten als Informationsquelle für Züchter, Forscher, Winzer etc. Die Datenbank beinhaltet über 24.000 Einträge über Rebsorten.
Die ebenfalls vom Institut gewartete VITIS-VEA (VEA = Viticulture and Enology Abstracts) ist eine umfangreiche Literaturdatenbank mit weinbauspezifischen Publikationen über die Themen Morphologie, Physiologie und Biochemie der Rebe, Bodenkunde des Weinbaus, Genetik und Rebenzüchtung, Phytopathologie (Pflanzenkrankheiten) und Rebschutz, Kellertechnik, Betriebswirtschaft des Weinbaus und der Kellerei, Önologie, Mikrobiologie des Weins, sowie deutschsprachige Praxisliteratur. Sie enthält über 60.000 Dokumente und ist öffentlich kostenlos zugänglich. Siehe auch unter Julius Kühn-Institut.
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena