Die „Eidgenössische Forschungsanstalt für Obst-, Wein- und Gartenbau“ in der gleichnamigen Stadt am Zürichsee im Schweizer Kanton Zürich wurde im Jahre 1890 gegründet. Der Hauptanlass waren die durch Reblaus und Mehltau in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts verursachten gewaltigen Schäden im Weinbau. Sie ist heute vor allem für die deutschsprachige Schweiz zuständig. Vom Institut werden auch einige Rebanlagen am Zürichsee bewirtschaftet. Der erste Institutsdirektor war Professor DDr. Hermann Müller-Thurgau (1850-1927), der hier die in Geisenheim (Rheingau) begonnene Arbeit an der nach ihm benannten Neuzüchtung Müller-Thurgau fertig stellte. Die Hauptaufgaben sind Beratung, Schulung sowie Forschung und Entwicklung. Der bekannte Biologe Dr. Otto Schneider-Orelli (1880-1965) war an diesem Institut Anfang des 20. Jahrhunderts in der Erforschung pflanzenphysiologischer, entomologischer (Insekten) und mykologischer (Pilze) Probleme tätig.
Im Jahre 1981 wurde von Professor Hans Tanner in Zusammenarbeit mit Carla Zanier die chemische Verbindung Trichloranisol (TCA) erstmals als Ursache für den Korkschmecker identifiziert. In der Arbeitsgruppe Getränkemikrobiologie werden seit den 1970er-Jahren Reinzuchthefen für die Weinbereitung selektioniert. Besonders erfolgreiche Hefen sind Lalvin W15 und Lalvin W27. Weitere Schwerpunkte sind der Einsatz von Nützlingen im Weingarten sowie Bekämpfung von Schädlingen durch die Verwirrmethode. Ein ähnliches für die italienisch- und französischsprachige Schweiz zuständiges Institut ist Changins im Kanton Waadt. Die zwei Stationen wurden Anfang 2006 unter der Verwaltung von Agroscope Changins-Wädenswil zusammengefasst.
Von Paebi - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, Link
