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Das Weingut liegt in der Gemeinde Rhodt unter Rietburg (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Der Traditionsbetrieb hat eine über 300-jährige Geschichte. Angeschlosen ist eine Weinstube und eine Pension. Seit dem Jahre 2012 wird der Betrieb von Felix Waldkirch geführt, der eine Ausbildung zum Winzer und Koch absolvierte. Die Weinberge umfassen neun Hektar Rebfläche in den Einzellagen Bergel (Edenkoben), Michelsberg (Weyher in der Pfalz), sowie Klosterpfad, Rosengarten und Schlossberg (Rhodt unter Rietburg). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Silvaner, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Morio-Muskat Scheurebe, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder und Dornfelder bestockt.

Es erfolgt eine naturnahe und umweltschonende Bewirtschaftung. Durch selektive Lese gelangt nur physiologisch reifes und gesundes Traubengut zur Verarbeitung. Die schonende Weinbereitung erfolgt äußerst konservativ möglichst ohne Eingriffe. Die Weißweine werden in großteils in Edelstahl, zum kleinen Teil auch im großen Holzfass und in Barrique ausgebaut. Sie lagern lange auf der Vollhefe. Bei den Rotweinen erfolgt dies großteils im großen Holzfass und Barrique. Zu den Premiumweinen zählen Riesling Rhodter Schlossberg, Weißburgunder Rhodter Rosengarten, sowie die fruchtsüßen Kabinett und Spätleseweine.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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