Das „Gut Römerstein“ liegt in der Gemeinde Illmitz im burgenländischen Weinbaugebiet Neusiedlersee (Österreich). Es wird von Ernst Waltschek jr. geleitet. Die Weingärten umfassen sieben Hektar Rebfläche. Sie sind zu 70% mit den roten Sorten Zweigelt, Blauburgunder, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, sowie zu 30% mit den weißen Sorten Chardonnay, Welschriesling und Weißburgunder bestockt. Zu den Premiumweinen zählen zum Beispiel Welschriesling Remanenz, St. Laurent Reserve Heideäcker, Merlot Reserve Ochsenbrunn und Blauer Zweigelt Classic Römerstein.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi