Beschreibung für den Geschmack eines Weines im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache. Dies zeichnet sich durch einen niedrigen Gehalt an Säure und/oder Tanninen aus. Dies kommt häufig bei ausgereiften Weinen vor. Verwandte Begriffe sind geschmeidig, mild, rund, samtig und schmelzig; ein gegensätzlicher Begriff ist eckig.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)