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Weinbau

Bezeichnung (auch Rebbau) für die Kultivierung von Weinreben zum Zweck der Gewinnung von Wein. Die historische Entwicklung findet man unter den Stichwörtern Antike Weine, Antike Rebsorten und Trinkkultur. Die Önologie umfasst die Wissenschaft von Wein und Weinbereitung; ein Teilbereich ist die Ampelographie (Rebenkunde). Zahlen, Mengen & Statistiken sind unter den Stichwörtern Wein-Produktionsmengen (Weinmengen und Rebflächen aller Länder) und Rebsorte (die 150 häufigsten) zu finden.

Weinbau - Weinberge mit Kirche im Hintergrund

Alle Hilfsmittel, Arbeiten und Maßnahmen im Weinberg während des Vegetationszyklus findet man unter Weingartenpflege. Komplette Aufstellungen der zahlreichen Kellertechniken, sowie eine Liste der weingesetzlich geregelten Wein-, Schaumwein- und Destillat-Typen sind unter dem Stichwort Weinbereitung enthalten. Umfassende weinrechtliche Informationen gibt es unter dem Stichwort Weingesetz.

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

Über das Glossar

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