Weindispenser

Automatische Ausgabevorrichtung bzw. Selbstbedienungsautomat für Wein, die vor allem in der Gastronomie aber auch in Bahnhöfen oder Supermärkten verwendet wird. Er ist besonders für wertvolle Weine von Vorteil, die nicht innerhalb kürzerer Zeiträume konsumiert und deshalb nicht in herkömmlicher Art glasweise aus Flaschen ausgeschenkt werden. Für Weine mit verschiedenen Trinktemperaturen (Rotwein und Weißwein) gibt es Geräte mit unterschiedlichen Klimazonen. Der Kunde kann dabei die Flasche mit dem Etikett sehen, die Angaben des Rückenetikettes werden auf einer Displaykarte separat angezeigt. In die Flasche wird ein Schlauch eingeführt und bei drücken einer Taste durch den Druck von Inertgas (z. B. Stickstoff) zwecks Verhinderung oxidativer Veränderung eine bestimmte Menge Wein ausgeschenkt. Dieser wird gegen Bezahlung je nach Dispenser in festen oder variablen Mengen ausgegeben und ermöglicht dem Kunden eine Kostprobe. Im Video (zu Ansicht anklicken) wird die Funktionsweise eines Weindispensers der Marke By The Glass gezeigt. Siehe auch unter Weingenuss.

Weindispenser für acht Flaschen am Flughafen Brüssel-Zaventem

Von Tomas er - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, Link

Stimmen unserer Mitglieder

wein.plus ist ein handlicher, effizienter Wegweiser, um einen raschen Überblick in der bunten Welt der Weine, Winzer und Rebsorten zu erlangen. Im Weinlexikon, dem weltweit umfangreichsten dieser Art, findet man rund 26.000 Stichwörter zum Thema Rebsorten, Weingüter, Weinanbaugebiete sowie vieles mehr.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Herzlich Willkommen!

Weindispenser

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe