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Weinkenner

Umgangssprachliche Bezeichnung für jemand, der die Qualität eines Weines professionell und „gerecht“ beurteilen (Weinbewertung) und beschreiben kann (Weinansprache). Ebenfalls sollte dieser in der Lage sein, den richtigen bzw. „passenden“ Wein zu einer Speise auszuwählen und alle Regeln des kultivierten Weingenusses zu beherrschen. In einem gehobenen Restaurant gibt es dafür die Funktion des Sommeliers. Unter dem französischen Begriff Connaisseur (Kenner) versteht man einen professionellen Degustator oder Weinkritiker. Siehe dazu auch unter Gourmet, sowie auch unter Weinbaupioniere.

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

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