wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Weinmischgetränke

In Österreich gültige weinrechtliche Bezeichnung für Erzeugnisse, die unter Verwendung von Weinbau-Erzeugnissen (alkoholarmer bzw. entalkoholisierter Wein, Wein, Schaumwein, Perlwein, Likörwein) und allenfalls mit Zusatz von Kohlendioxid hergestellt wurden sowie im Fertigerzeugnis einen Anteil an Weinbauerzeugnissen von zumindest 15% bis höchstens 50% aufweisen. Die Bezeichnung weinhaltiges Getränk hingegen gilt für Erzeugnisse, die einen Anteil an Weinbauerzeugnissen im Fertigerzeugnis von zumindest 50% aufweisen. Als weinähnliche Getränke werden Produkte bezeichnet, die nicht aus Weintrauben hergestellt werden. Verschnittweine haben nichts mit den Begriffen weinhaltiges Getränk oder Weinmischgetränk gemein (siehe dazu unter Cuvée). Weinmischgetränke dürfen unter dieser Bezeichnung nur vermarktet werden, wenn

  • 1. als Ausgangserzeugnisse nur Weinbauerzeugnisse verwendet wurden,
  • 2. eine Gärung des Weinmischgetränks nicht stattgefunden hat,
  • 3. den Ausgangserzeugnissen nur alkoholfreie Getränke zugesetzt wurden und
  • 4. nur solche önologischen Verfahren und Behandlungen angewendet und Stoffe (ausgenommen Aromen) zugesetzt wurden, die im Sinne der Rechtsvorschriften der EU für die Herstellung von aromatisierten Getränken vorgesehen sind.

Weinmischgetränke - Schorle, Grog, G’sprtitzter, Sangria

In der Folge eine Aufstellung von verschiedenen alkoholischen Mischgetränken, die einen bestimmten Anteil an Weinbau-Erzeugnissen mit unterschiedlicher Rezeptur haben. Einige davon sind länderspezifische Produkte und entsprechen nicht den weinrechtlichen Begriffen Weinmischgetränk oder weinhaltiges Getränk:

weiterführende Infomationen

Bezüglich der Produktion von alkoholischen Getränken siehe unter Champagner (Schaumweine), Destillation (Destillate), Spezialweine, Spirituosen (Typen), Weinbereitung (Weine und Weintypen) und Weingesetz (weinrechtliche Belange). 

Schorle: Von Bundesstefan - Eigenes Werk, Gemeinfrei, Link
Grog: Bild von ferencvc auf Pixabay 
G’spritzter: © AWMB ÖWM
Sangria: Von Paul Irish - originally posted to Flickr
as Summer Sangria, CC BY 2.0, Link

Stimmen unserer Mitglieder

Roman Horvath MW

wein.plus ist ein handlicher, effizienter Wegweiser, um einen raschen Überblick in der bunten Welt der Weine, Winzer und Rebsorten zu erlangen. Im Weinlexikon, dem weltweit umfangreichsten dieser Art, findet man rund 26.000 Stichwörter zum Thema Rebsorten, Weingüter, Weinanbaugebiete sowie vieles mehr.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Das größte Weinlexikon der Welt

26.379 Stichwörter · 46.983 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.713 Aussprachen · 202.091 Querverweise
gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER