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Das Weingut liegt in der Gemeinde Gols im burgenländischen Weinbaugebiet Neusiedlersee (Österreich). Es wird von Christian und Thomas Weiss geführt. Die Weingärten umfassen 11 Hektar Rebfläche in den Rieden Edelgrund, Reitäcker, Ungerberg und Zwickeläcker. Sie sind mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Rivaner und Sämling 88 (Scheurebe), sowie mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blaufränkisch, Blauburger, Merlot und Cabernet Sauvignon bestockt. Es wird naturnaher, umweltschonender Weinbau praktiziert. Je nach Weintyp werden die Weine im Stahltank, großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen die Rotwein-Cuvées „Blend vom Golser Hotter“ (Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot - 18 Monate in Barrique) und „Trinity“ (Zweigelt, Blaufränkisch, Blauburger), sowie „Zweigelt Edelgrund“, „Whity“ (Rivaner) und die weiße „Burgundercuvée“ (Weißburgunder, Chardonnay). In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Trockenbeerenauslesen gekeltert. Für Allergiker werden unter der Linie „HISTAfree“ histaminfreie Weiß- und Rotweine angeboten (Histamin unter 0,1 mg/l). Ab dem Jahrgang 2010 werden zertifizierte Bioweine vermarktet.

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Domäne Wachau (Wachau)

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